※激辛の麻婆豆腐…というコメントを見たので、友人と出かけた。
　友人が普通の麻婆豆腐を注文したので、もひとつの銭家麻辣湯面（マーラータンメン）の超激辛を注文した。
　水菜が上にのっていて爽やか…豆板醤、甘味噌などに肉味噌、ラー油と胡椒の辛味が混じって美味。細麺のストレートであった。残ったスープだけを飲んだが…これは、白飯にかけるとうまいのだろうなぁ〜と思った。